Creme com frutas

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo iogurte natural
  • 1 suco em pó (sabor da fruta que escolher)
  • 1 lata de frutas ,escorridas (abacaxi, pêssego etc) ou 500gr de frutas frescas como morango ou outra fruta que preferir
  • Como fazer
    1. Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.
    2. Depois intercale numa vasilha fruta e creme.
    3. Leve a geladeira por uns 30 minutos  para que fique mais durinho e esta pronta ,uma sobremesa super fácil.

Mousse de limão

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 xícara de suco de limão;
  • 3 claras ;
  • Raspas de limão;
  • Sorvete no sabor que quiser
  • modo de preparo:

    1. Misture bastante o leite condensado com o creme de leite.
    2. Junte aos poucos o suco de limão e, depois, acrescente as raspas de limão.
    3. No final, incorpore suavemente as claras batidas em neve firme.
    4. Ponha em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
    5. Na hora de servir, acrescente bolas de sorvete no sabor escolhido nas taças e, por cima, o mousse,raspas de limão para decorar.

Sobremesa de Páscoa

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito de chocolate 
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 8 morangos picados
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 3 xícaras (chá) de sorvete de creme
  • Modo de preparo:
  • Em um liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa úmida. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga até ficar homogêneo. Com esta mistura, cubra o fundo e as laterais de uma forma de aro removível pequena (20 cm de diâmetro). Reserve. Em uma panela, coloque metade dos morangos  com metade do achocolatado  e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter uma calda encorpada. Retire do fogo, acrescente o restante dos morangos e reserve. Em uma tigela, misture o sorvete com o achocolatado  restante até ficar homogêneo. Coloque sobre a massa, alisando a superfície com o auxílio de uma colher. Leve ao freezer para endurecer e retire da refrigeração apenas no momento de servir, acompanhada com a calda.
  • Dica a calda com os morangos ,coloque somente na hora de servir …Receita retirada de um livro de receitas muuuuito antigo rs ,uma preciosidade …

Frozen

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Ingredientes:
2 potes de iogurte natural
1 lata de creme de leite (sem soro)
160 g de açúcar refinado
1 colher de sopa de raspas de limão(opcional)

Bater todos os ingredientes no liquidificador por um minuto. Levar para o congelador por três horas. Se preferir, bater uma vez na batedeira para deixar mais cremoso. Servir com pistache,geléia de morangos,coberturas que preferir,frutas picadas.

Iogurte com frutas

Ingredientes
1 copo de iogurte natural
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de pó para maria mole sabor coco
½ xícara de água fervente
½ xícara de uvas mistas sem sementes
1 manga em cubos
1 caixa  de morango em cubos
1 maçã em cubos

Preparo
Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite, iogurte e a maria mole dissolvida na água fervente.
Despejar em um recipiente e levar à geladeira por 4 horas.
Cobrir com as frutas

Pudim de maracujá

Ingredientes:
Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 200 ml de suco de maracujá concentrado
  • Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Calda

  • 150 ml de açúcar
  • 50 ml de suco de maracujá concentrado
  • 100 ml de água
  • Polpa de um maracujá

Modo de preparo

Calda de maracujá

  • Leve o açucar e a água ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.
  • Retire do fogo, acrescente o suco e a polpa de maracujá. Reserve.

Pudim

  • Pré-aqueça o forno, temperatura média
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes por 3 minutos.
  • Coloque em uma forma redonda, com furo no meio, untada com manteiga e farinha de trigo
  • Asse em banho-maria por 20 minutos tampada com papel alumínio
  • Após 20 minutos retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos
  • Espere esfriar e desenforme
  • Regue com a calda de maracujá
  • Sirva frio ou gelado

Torta de maracujá

Torta de Maracujá Fácil

Ingredientes:

Massa:

  • 1 embalagem de biscoito tipo maizena triturado no liquidificador
  • 7 colheres de sopa margarina gelada

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3/4 de xícara de suco de maracujá concentrado

Cobertura:

  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de sementes de maracujá

 

modo de preparo

Para a massa:

  1. Misture o biscoito com a margarina até obter uma massa.
  2. Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível e ponha no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutinhos.

Para o recheio:

  1. Misture o creme de leite, o leite condensado e o suco, cubra com papel filme e deixe descansando por  40 minutos. Reserve.

Para a cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes e coloque no fogo até levantar fervura, em fogo baixo, mexa sempre até obter a consistência de um mingau. Reserve.

Montagem:

  1. Ponha o creme de maracujá sobre a massa e por cima acrescente a cobertura fria.
  2. Coloque para gelar por no mínimo 8 horas.

Gelatina com creme de morangos light

Ingredientes:

  • 2 caixas de gelatina sabor morango light
  • 1 caixa de morangos cortados ao meio (limpos e sem folhas)
  • 1 caixa de pudim de coco light
  • 500 ml leite desnatado
  • Modo de Preparo

    1. Prepare o pudim com o leite conforme orientações
    2. Coloque em um refratário e deixe durante 1 hora na geladeira para dar uma endurecida
    3. Enquanto isso prepare a gelatina, as 2 caixas dissolvidas em 700 ml de água (200 ml quente para diluir e depois colocar os outros 500 ml gelada)
    4. Reserve
    5. Distribua os morangos sobre o creme e despeje a gelatina com uma colher, com cuidado para não penetrar no creme
    6. Depois leve a geladeira até a gelatina endurecer.É uma sobremesa para comer sem culpa.

Abacaxi grelhado com sorvete

 

Abacaxi grelhado com sorvete

Ingredientes:

  • 1 abacaxi cortado em rodelas
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • Sorvete de creme e calda de chocolate a gosto
 Calda:
1 xícara de açucar ,2 colheres de chocolate em pó  e 1/2 xícara de açucar
Numa panela coloque a xícara de açucar ,quando começar a caramelizar acrescente o chocolate em pó e a água ,deixe ferver até dissolver todo o açucar ,mais ou menos 10 minutos.

modo de preparar:

 Numa frigideira antiaderente untada com a margarina, grelhe as rodelas de abacaxi por um minuto de cada lado. Pode ser servido com o sorvete e a calda de chocolate.

Bananas a milanesa

 Ingredientes:

6 bananas de sua preferência
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 ovos
1/2 l de óleo de canola

Modo de Preparo

1. Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer.

2. Quebre os ovos num prato fundo e bata ligeiramente com um garfo.

3. Coloque a farinha de trigo num prato raso e a farinha de rosca em outro. Descasque as bananas.

4. Coloque as bananas no prato com a farinha de trigo. Elas devem ficar totalmente envoltas por farinha. Bata ligeiramente as bananas contra as mãos, retirando o excesso de farinha.

5. Retire as bananas do prato de farinha de trigo e coloque-as (uma por uma) no prato com o ovo batido. Mergulhe-as bem no ovo.

6. Escorra bem o excesso de ovo e transfira uma banana por vez para o prato com a farinha de rosca. Envolva muito bem todas as bananas com essa farinha.

7. Quando o óleo estiver bem quente, coloque duas bananas por vez para fritar. deixe fritar até que fiquem douradas. Em seguida, retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Sirva bem quente com sorvete .