Geleia caseira de morangos e chia

INGREDIENTES:
  • – 01 caixa de morangos
  • – 02 colheres de chia
  • – 1/2 colher de adoçante culinário ou 1 colher de mel
  • Preparo:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e esta pronta sua geleia
  • Coloque em vidro limpo e esterilizado , consumir no máximo em 7 dias, é ótima super funcional , faz muito bem .
  • Façam vão adorar ,aprendi essa receita recentemente e quis repassa-la a vocês…

Canjica cremosa com coco

 

Ingredientes:

  • 500 g de canjica
  • 1 litro  de leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 750 ml de água
  • 1 pitada de sal
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 vidros pequenos de leite de coco
  • 1 pacote de coco em flocos
    cravo da índia a gosto
  • Canela em pó para polvilhar
  • Amendoim torrado ou triture paçocas e jogue sobre a canjica na hora de servir fica ótimo
  • MODO DE PREPARO

    1. Lave a canjica e deixe de molho de um dia para o outro
    2. Cozinhe na panela de pressão por 40 minutos ( contando depois que a panela chiar) com 1/2 litro de leite, açúcar e água
    3. Desligue o fogo e espere esfriar até ficar morno (não abra a panela)
    4. Passe a canjica para outra panela e adicione o restante do leite, sal, leite de coco, leite condensado, o cravo da índia  e o coco, misturando bem.
    5. Leve ao fogo novamente até engrossar
    6. sirva com amendoim torrado ,paçoca ou canela em pó

Leite condensado caseiro

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) água quente
  • 1 Xícara(s) açúcar
  • 1 Xícara(s) leite em pó
    1 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal

    Modo de Preparo

    • 1.Bata no liquidificador a água e o açúcar por 5 minutos. Acrescente o leite em pó e bata por mais uns 5 minutos. Coloque em um recipiente plástico ou de vidro esterilizado   e conserve na geladeira por pelo menos 2h antes de consumi-lo, no sufoco é um quebra galho e tanto rs.

Brigadeiro de maracujá

Ingredientes

. 2 latas de leite condensado
. 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1/2 lata de creme de leite
. Polpa de maracujá e lascas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga.

2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a soltar do fundo da panela.

3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

4. Distribua em copinhos e decore com polpa de maracujá e lascas de chocolate branco (opcional).

Prestígio caseiro

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de glucose de milho branca
  • 8 colheres (sopa) de leite em pó
  • 300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em abanho maria
  • 400 g de coco seco ralado

    modo de preparo:

    1. Numa tigela misture o  coco seco ralado, leite condensado, glucose de milho branca e leite em pó. Amasse  bastante.
    2. Numa assadeira baixa e retangular , forrada com saco plástico, distribua a massa e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
    3. Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm x 1,5 cm. Reserve.
    4. Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate  meio amargo derretidos em banho-maria e disponha sobre o papel manteiga.
    5. Leve para gelar por 15 minutinhos apenas para secar o chocolate e depois corte as sobras com o auxílio  de uma faca pequena.

Mousse de abacaxi

  • Ingredientes:
  • 1 abacaxi descascado e sem o caroço
  • 4 copos americano de água
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi

MODO DE PREPARO

  1. Coloque os quatro copos de água na panela
  2. Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água
  3. Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi
  4. Deixe ferver por 5 minutos
  5. Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida
  6. Acrescente as gelatinas na água para dissolver
  7. Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite
  8. Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador
  9. Leve à geladeira até ficar bem firme.HUMMMMMMMM!!

Filhós de maçãs

Ingredientes:
4 maçãs
200g de farinha de trigo
2 gemas
1 colher de sopa de cachaça
1 pitada de sal
1 copo de leite
2 claras em neve
açúcar
canela

Modo de preparar:
Descasque as maçãs , elimine as sementes e corte-as em rodelas finas . Faça uma massa com a farinha de trigo,as gemas, a cachaça e a pitada de sal.Misture tudo isso muito bem e  o leite aos poucos, evitando assim que encaroce.
Quando a massa estiver bem ligada , acrescente lentamente as duas claras em neve . Banhe as maçãs  nessa massa e frite-as em óleo bem quente.
Sirva os filhós polvilhados com açúcar e canela ,se não gostar de canela não coloque ,fica gostoso do mesmo jeito… HUMMMMMMMMMM!!!!

Biscoito de chocolate sem ovo

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 9 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 copo de chocolate granulado
  • 1/2 copo de iogurte
  • Modo de Preparo

  • Numa  tigela coloque a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata até misturar bem a margarina.
  • Aos poucos acrescente o chocolate em pó, o fermento, o granulado e por último o iogurte.
  • Bata até misturar bem. Faça bolinhas, passe-as no açúcar, coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
  • Leve ao forno médio por 20 minutos.

Maçãs recheadas

Maçãs Recheadas

Ingredientes:

  • 6 unidade(s) de maçã
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 colher(es) (café) de essência de baunilha
  • quanto baste de uva passa sem caroço
  • quanto baste de canela-da-china em pó
    Modo de preparar:
    Lave as maçãs, corte a tampa e cave o centro retirando as sementes. Reserve a tampa. Bata no liquidificador a essência, o leite condensado, a polpa, e a gema e recheie as maçãs com esse creme, coloque a tampa e asse em forno quente por 30 minutos. Depois de pronto enfeite com as uvas passas e a canela.Sirva com sorvete ….

 

Brigadeiro de milho verde

Ingredientes

  • 1 Lata de milho verde (escorrida)
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Colher(es) de sopa de margarina
  • açúcar para polvilhar a gosto
  • 1. Bata no liquidificador o leite condensado com o milho. Passe numa peneira e leve ao fogo até ferver. Misture a margarina e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje num prato untado e espere esfriar. Faça bolinhas e passe no açúcar ou no cocô ralado doce.