Requeijão cremoso caseiro

 

Ingredientes:

  • 300ml de leite comum (fervente)
  • 200 g   de  margarina
  • 500g de ricota
  • 2 colheres de queijo ralado

    Modo de preparo:

    Bata bem, no liquidificador, o leite fervente, a margarina  em temperatura ambiente, a ricota esfarelada  e, por último, após já ter batido um pouco, o queijo ralado. Continue batendo por mais uns 3 minutos. Divida em copos ou potes com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro. Conserve em geladeira por até uma semana.

Creme de ricota light

INGREDIENTES
  • – 1 ricota fresca em pedaços (aprox. 300g)
  • – 01 colher (sopa) de margarina light
  • – 200ml de leite desnatado quente
  • – Sal a gosto
  • modo de preparo:
    Bata tudo no liquidificador durante 2 minutos e esta pronto,leve a geladeira em recipiente esterilizado e bem fechado ,consumir em no máximo 5 dias.A partir daqui você pode acrescentar sabor ao creme, pode acrescentar tomate seco,azeitonas ou doce ,nesse caso não acrescente sal na hora do preparo, bata com frutas ou essências .
  • Sirva com torradinhas ou como quiser ,a partir dessa receita você faz o que quiser.
    Dica:
  • Ingredientes:

    8 a 10 morangos picados

    2 colheres de sopa de açúcar

    1 pote de ricota cremosa light

    4 colheres de sopa de leite em pó semidesnatado

    Modo de fazer:

    Coloque os morangos e o açúcar em uma tigela de vidro e leve ao forno de micro-ondas por 1 minuto em potência alta. Despejar esse conteúdo no liquidificador e acrescente a ricota cremosa e o leite em pó. Bata até formar uma mistura homogênea. Depois, coloque porções em recipientes individuais e leve para gelar por 1 hora. Sirva nos lanches da manhã, da tarde ou como ceia (antes de dormir). Hummmmm!!!

  • Verão: 5 receitas de lanches da tarde para a criançada - 1 (© Foto: Thinkstock)