Asas de frango empanadas com molho de iogurte

 

Ingredientes:

  1. 1 kg de asas de frango ou  coxinhas das  asas
  2. 2 copos de iogurte natural
  3. 3/4  de xícara (chá) de farinha de rosca
  4. sal
  5. temperos de sua preferência
  6. óleo para fritar

Molho de iogurte:

  1. 2 copos  de iogurte natural
  2. 2 colheres (sopa) de mostarda
  3. 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  4. salsa picada
  5. sal
  6. Modo de preparo:
  1. Despeje o iogurte num prato fundo. Misture a farinha de rosca com o sal e os temperos  em outro prato. Passe as asas de frango no iogurte e depois na farinha temperada para empanar. Frite as asas até  dourarem, cerca de 5 minutos.
  2. Molho :
  3. Misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.