CEBOLA FRITA – ÓTIMA OPÇÃO DE PETISCO


Ingredientes:

CEBOLA

3 cebolas Médias ou Grandes sem casca e limpas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de páprica picante
2 colheres de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Sal a gosto

TEMPURA

20 gramas de amido de milho
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de alho
picado
2 colheres de chá de páprica picante
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino moída
250 ml de água gaseificada “gelada”

Cebola: Corte uma fatia fina na horizontal da cebola, do lado oposto onde está a raiz. Deixe a cebola com a parte cortada para baixo e com uma faca afiada, corte tiras verticais sem desprendê-las. Para cortar as tiras, comece da raiz. Faça cortes em toda a cebola, mas não corte o miolo porque isso pode despedaçá-la. Depois de cortar as cebolas, coloque-as em um recipiente com água gelada e gelo, virada de cabeça para baixo e com um peso. Leve para a geladeira e deixe gelar durante 30 minutos. Após esse tempo, vire a cebola e deixe na posição normal por mais 15 minutos. Quando completar o tempo, retire as cebolas e deixe escorrer.

Farinha: Em uma tigela, misture 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 colheres de chá de páprica picante, 2 colheres de chá de alho em pó, 1/2 colher de pimenta caiena e 1/2 colher de chá de pimenta do reino. Misture bem os ingredientes e acrescente o sal a gosto. Reserve a mistura.

Tempura: Em outra tigela, coloque o amido de milho, a farinha de trigo, alho picado, a páprica picante, uma colher de chá de sal, a pimenta do reino moída e 250 ml de água gaseificada “gelada”. Misture bem os ingredientes.

2 thoughts on “CEBOLA FRITA – ÓTIMA OPÇÃO DE PETISCO

  1. Adorei o vídeo! Mas ele poderia ser um pouco mais detalhado e você não apareceu nele. É seu marido que está falando no fundo? Sobe mais vídeos, sobe mais, PLEASE!!

    • Ai que bom que gostou ,realmente esse vídeo poderia ter mais detalhes da receita,mas, foi mais um teste pra ver se daria certo,sim é o meu marido quem esta fazendo comentários no video,com certeza vamos postar mais vídeos e dessa vez vou aparecer prometo rs.Ah,se quiser pode dar dica de qual receita do blog gostaria de ver no próximo vídeo ok!!!Bj

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