Suflê de queijo

Ingredientes:

3 ovos
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 xícara de queijo tipo lanche ralado grosso
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de  pimenta do reino (opcional)
sal a gosto
1 lata de creme de leite
Modo de preparar:
Na batedeira  bata as claras em neve e acrescente as gemas e  a manteiga ,sem parar de bater.
Desligue a batedeira e com o auxílio de uma colher de pau acrescente a farinha de trigo e o queijo  mexa suavemente ,tempere com sal e pimenta do reino a gosto e por último coloque o creme de leite.
Misture bem , despeje em forma untada  e asse em forno médio até dourar.