Filhós de maçãs

Ingredientes:
4 maçãs
200g de farinha de trigo
2 gemas
1 colher de sopa de cachaça
1 pitada de sal
1 copo de leite
2 claras em neve
açúcar
canela

Modo de preparar:
Descasque as maçãs , elimine as sementes e corte-as em rodelas finas . Faça uma massa com a farinha de trigo,as gemas, a cachaça e a pitada de sal.Misture tudo isso muito bem e  o leite aos poucos, evitando assim que encaroce.
Quando a massa estiver bem ligada , acrescente lentamente as duas claras em neve . Banhe as maçãs  nessa massa e frite-as em óleo bem quente.
Sirva os filhós polvilhados com açúcar e canela ,se não gostar de canela não coloque ,fica gostoso do mesmo jeito… HUMMMMMMMMMM!!!!