macarrão pizza

Ingredientes:

  • 250g de massa curta ( penne, fusili ) cozida aldente
  • 250 g de mussarela ralada grossa
  • 3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 tomate em rodelas finas
  • Orégano
  • 1 colher de sopa de azeite de  oliva
  • 10 folhas de manjericão fresco
  • MODO DE PREPARO

    1. Modo de preparar
    2. frite a lingüiça em uma panela , com uma colher de sopa de azeite-de-oliva
    3. Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , lingüiça, queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano
    4. Leve ao forno pré – aquecido, em temperatura média , só para derreter o queijo
    5. Dica se não quiser, não frite a linguiça, apenas misture no molho de tomate.

Broá de fubá para festa junina

8 receitas fáceis e coloridas para sua festa junina - 1 (© Foto: Divulgação)

Ingredientes:

100 gramas de fermento biológico

1kg de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de leite

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar União

1 colher (chá) de sal

100 gramas de manteiga

2 xícaras (chá) de fubá mimoso

1 colher (sopa) de erva-doce

Água (o suficiente)

Manteiga para untar

Farinha de trigo para polvilhar

 

Modo de preparo:

Em um recipiente misture o fermento com 1 colher (sopa) de farinha de trigo e ½ xícara (chá) de leite. Deixe descansar por 10 minutos e reserve. Despeje na batedeira os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga, o restante do leite e a mistura de fermento reservada. Bata até misturar bem. Coloque em uma vasilha  funda  e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, o fubá e a erva-doce, sem parar de mexer, até formar uma massa macia.

Deixe descansar por 30 minutos e modele as broas. Pincele com água e polvilhe com um pouco de fubá. Unte uma assadeira com a manteiga e polvilhe com a farinha de trigo. Distribua as broas e leve ao forno préaquecido (180ºC) por 1 hora ou até que a broa doure.

Medalhão de carne moída

Ingredientes:

500g de carne moída tipo acém
2 fatias de pão de forma picado
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de cebola ralada
1/4 de xícara (chá) de leite
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado (opcional)
Sal  a gosto
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
8 fatias de bacon
Óleo para untar

Modo de Preparo:

Misture a carne com o pão, o ovo, a leite, sal e o cheiro verde
Divida em 8 porções e modele hambúrgueres pequeno e grosso.
Enrole uma fatia do bacon em cada medalhão e amarre com um barbante fino ou prenda com um palito.
Coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos,virando na metade do tempo.Retire do forno, transfira para um prato, decore como desejar e sirva em seguida.

Dica:

Use o lado brilhante do papel-alumínio em contato com a carne.

Protesto em SP e por todo Brasil

Até que enfim o Brasil acordou , a tarifa alta dos transportes foi a gota que faltava  para o copo transbordar. Vemos manifestações quase todos os dias, estamos conseguindo conquistar algumas  vitórias, quem sabe causar alguma mudança no governo, porque do jeito que esta não pode continuar.
Altos preços dos alimentos, falta de escolas, professores, hospitais, médicos, falta muito para um país onde seus representantes enchem a boca para dizer que o Brasil esta crescendo, que esta se tornando uma potência mundial , que hoje grandes países pedem ajuda ,mas será  mesmo que eles acreditam que tantas mentiras e roubalheiras nunca seriam descobertas, que os brasileiros iriam continuar nessa vida de mentiras???
O que me deixa preocupada é que os brasileiros tem memória curta , porque aqueles políticos que um dia lutaram para tirá-los do poder , são os mesmos que os colocaram de volta no poder. Estão todos de volta , isso não deveria acontecer nunca mais ,mas fazer o que se quem representa as leis ,são os que menos as cumprem,nós sim somos obrigados a segui-las.
Esse não pode mais ser o país que deixaremos para nossos filhos e netos…